陶瓷酒店餐具该如何挑选

- 2019-04-16-

在合肥酒店,我们常用的合肥酒店餐具的材质是陶瓷的比较多,该如何挑选呢,下面我们就来看看。

1、在购买陶瓷餐具时,最好避免选择釉饰。陶瓷餐具内壁上有绘画。选择釉下色彩或在釉下色彩装饰中,如青花是人们喜欢用釉下色彩装饰的一种陶瓷。陶瓷中酸性食品或饮料存放时间越长,温度越高,铅越容易溶解,这就等于加剧了铅溶解的毒性和副作用。

合肥酒店餐具

2、不要在陶瓷餐具中长期存放酸性食品、果汁、葡萄酒、咖啡和其他饮料。

3、刚买的陶瓷餐具,可以先用4个醋水浸泡煮沸,这样可以去除大部分有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

选择高质量酒店陶瓷时应注意什么?

1、陶瓷餐具的形状是否正确,有无破损、斑点、气泡、光滑。表面有刺、斑点甚至裂纹的陶瓷容易从釉中漏出铅,不应用作餐具。

2、在选择有金银装饰的瓷器时,一定要用手擦拭瓷器表面。如果它褪色了,你不能买它。这是最好的产品,不会褪色。

3、敲几下瓷器。如果瓷器的声音是清脆的,瓷器的质量必须是好的。瓷器发出的沉闷或嘶哑的声音是低沉的。酒店购买者不应购买。

合肥酒店餐具

4、查询瓷质胶粘剂的含量,如果铅含量在下一个地方高,在使用瓷质时会损坏,不适合在修补后制作餐具,因为铅会对人体健康造成威胁。

5、陶瓷餐具的表面釉是在800度以上,低于800度的温度下烧成的。低温釉对人体有害。最高1350度的瓷器是最好的。

6、酒店采购人员在购买一套完整的陶瓷时,应注意每块陶瓷的釉色、画面、光泽、风格是否统一、对称、协调。仔细检查是消除假冒伪劣陶瓷的最佳方法。

7、薄型陶瓷制品在阳光或光线下,应透明、薄而轻,厚度均匀。只有达到上述条件,才能用优质的轮胎保持陶瓷材料制造。

只有当酒店选择合适的合肥酒店餐具时,客人才能在享用美味佳肴的同时感受到餐具的美味。消除劣质瓷对酒店形象的影响。只有选择优质的瓷器,才能给客人留下良好、优质的印象,为酒店创造更多的经济效益!